MODELOS DE MERCADO(actividades tema 6)

1) Compara los distintos tipos de mercado :
Competencia perfecta: pequeñas empresas,producto homogéneo,pocas barreras de entrada y salida, el vendedor debe aceptar el precio de mercado.
Competencia monopolística: muchas empresas, producto diferenciado,pocas barreras de entrada y salida y el productor tiene cierto poder para fijar el precio.
Oligopolio: pocas empresas, grandes barreras de entrada , las decisiones que toma un oferente influye decisivamente en lo que hacen las otras.
Monopolio:Pocas empresas, grandes barreras, controlo toda o casi toda la oferta de un producto y el precio es mayor que si hubiera competencia.


2) Clasifica los tipos de mercado según el poder que tengan las empresas para fijar los precios , comentando sus efectos.
La empresa no puede influir en el pecio: competencia perfecta
Tiene poder para fijar el precio: competencia monopolística, oligopolio y monopolio.


3)a) ¿ En qué tipos de países son oferentes los países pobres? Competencia perfecta
b) El precio se va adaptando al mismo que el de los competidores.
c) No .Que los países pobres venden mayores cantidades pero sus beneficios obtenidos por las ventas no aumenta.


4)¿ Por qué las empresas que trabajan en mercados de competencia perfecta procuran salir de ellos para acercarse a un mercado de competencia monopolística?Porque quieren influir sobre los precios.


5) Explica como se fijan los precios de una empresa líder en un oligopolio y otra que tenga una participación importante, pero no sea líder.La empresa que no el líder reaccionará a partir de como fije los precios la líder. Si la líder baja los precios la 2ª también lo hará.


6) ¿Qué es un oligopolio colusivo? cuando los oferentes se ponen de acuerdo para fijar precios
¿Por qué lo prohibe la legislación legal de defensa de la competencia?
Porque los oligopolistas mantienen un comportamiento parecido al de un monopolio, lo que resulta en claro detrimento de los consumidores.


7) Explica a qué mercado ilustra justificando la respuesta.A un monopolio. El único productor se encarga de toda la demanda del mercado


8) Comenta la siguiente frase: " Aunque la mejor solución para los integrantes de una industria oligopolística es el cártel, el problema es mantenerlo"
Los oferentes se pondrían de acuerdo para fijar los precios y repartirse el mercado, así no habría disputas. Lo difícil es acordar los precio y mantenerlos tal y como se acordó a un largo plazo.


9) ¿Cuáles son las causas que explican un monopolio? Ilustra tu respuesta con ejemplos.La empresa controla la totalidad de los recursos para producir un bien.
-Control tecnológico.
-Monopolio legal.
-Monopolios naturales
Ejemplos: El agua, o la recogida de basura.
Explica que es un monopolio natural a partir de ejemplos.Es una empresa que realice el servicio por ejemplo de los suministros de agua, electricidad, etc


10)¿Por que motivo estan los monopolios prohibidos por la legislacion de defensa de la competencia?¿Cuales sin las excepciones que existen a esta regla?Porque podrian poner unos precios muy altos y perjudicar a los consumidores.Luz, agua, petroleo, minerales.


11)Características de un monopolio natural.Actividades con unos elevados costes fijos pero unos muy reducidos costes variables, el coste por unidad será mas bajo que si hay dos empresas que han tenido que consumir estos costes y han de dividirlos entre la mitad de la población . Los costes medios o unitarios decrecientes son los que provocan estos monopolios naturales



12) a) ¿No hubiese sido mejor dejar a la libre competencia el servicio del cable de fibra? No. Así en todo el territorio es una única empresa la que controla el servicio, buscando la calidad y precio.
b- los suministros de electricidad, agua, recogida de basuras etc.


13)Razona tu respuesta y aporta ejemplos. La publicidad puede suponer una barrera que impida la entrada a nuevas empresas.La publicidad nos intenta convencer para que compremos un producto. Las nuevas empresas no pueden competir con eso porque aun no se les conoce.


14) ¿ Crees que una empresa como Microsoft el monopolipo es beneficioso para los consumidores, o piensas que sería mejor más competencia?Creo que en parte es bueno, porque es el mejor, pero tambien impide que otras compañias se abran paso en el mercado.


15) De los siguientes sectores indica cuáles de ellos se está limitando su competencia.Tiendas de ropa, compañias telefonicas y los bancos


16) Supón que una empresa de telefonía móvil rebajase un 15 % sus tarifas:
a) ¿Cual crees que sería el motivo? Conseguir mas clientes
b)¿Cuál sería la reacción de los competidores? yo pienso que si viesen que sus clientes se fueran a la barata, también tendrían que bajar los precios.
c) Consecuencias sobre el mercado. Que el precio seria más bajo.


17) Observa las fotos y di a qué modelo de mercado se aproximan.
1ªCompetencia monopolística. Hay lavadoras de muchas marcas que tiene libertad de entrada y salida al mercado , existe una fuerte competencia y hay influencia de precios.
2 Oligopolio. Los distintos periódicos tienen rivalidad son diferenciados algunos otros no.
3 Competencia perfecta. producto homogéneo, los oferentes no fijan precios libertad de entrada y salida.


18) ¿En qué mercado empezará a trabajar el productor de patatas Sancho? Competencia perfecta. Hay muchas empresas pequeñas con libertad de entrada y salida¿ Qué precios podría fijar? Primero pondra las patatas baratas y despues ira subiendo los precios.Cuál crees que será la reacción del resto de productores de patatas? Bajar más los precios.

denominacion de origen

Vinos de Aragón con Denominación de Origen
D.O. CALATAYUD
Parece como si el propio viñedo hubiese buscado las fértiles y labradas tierras bilbilitanas, como si hubiese decidido quedarse allí por siempre para ofrecer lo mejor de sí mismo.
La Denominación de Origen se reconoció oficialmente en el año 1989 y se extiende en las estribaciones del Sistema Ibérico en un territorio en el que convergen los ríos Jalón y Jiloca, ocupando una superficie de más de 5.400 hectáreas repartida en 46 municipios.La historia ha pasado por unos viñedos en los que las variedades autóctonas han recibido con gran hospitalidad a otras foráneas. Calatayud puede presumir de un breve pasado y de una eterna juventud; en sus vinos florecen desde los alegres y vivaces jóvenes, hasta los sabios y pródigos reservas e incluso alguna referencia burbujeante.La más joven de las denominaciones de origen vinícolas de Aragón se encuentra en estos momentos afianzando su notable posición en el mercado internacional y abriéndose camino en España para mostrar, con todo su orgullo, las virtudes de sus vinos. La realidad enológica bilbilitana para por hacer de sus Garnachas el buque insignia de la denominación.

Agricultura ecológica

La "agricultura ecológica" es una actividad agraria (de alimentos vegetales y animales, frescos o transformados) que se produce sin la utilización de sustancias químicas de síntesis por lo que se respeta el medio ambiente y se conserva la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de recursos.
El objetivo de la misma es obtener alimentos de la más alta calidad nutritiva y organoléptica , basándose en el respeto al medio ambiente, en el mantenimiento de la fertilidad de la tierra y en la conservación de este mediante un desarrollo agrario perdurable. Para ello se utilizan técnicas como el abonado orgánico (que contribuye a mantener la estructura del suelo y a mejorar su fertilidad) o la rotación de cultivos que rompe los ciclos biológicos de las plagas, entre otros.
En definitiva, se trata de conseguir alimentos sin el empleo de materias extrañas contaminantes y manteniendo el equilibrio biológico del medio ambiente.
En 1995 el Departamento de Agricultura de la Diputación General de Aragón creó el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE) con la misión principal de aplicar en la comunidad autónoma el sistema de control establecido en el reglamento de la Comunidad Europea.

El queso, la joya de la tradición
Queso "Las Valles", de Samper
Recetas elementales y nutritivas que levantan pasiones. Sabrosa herencia del saber popular que se adelanta a la ciencia. Así son los quesos aragoneses, una auténtica delicia con solera alabada desde antiguo y apreciada en la actualidad como uno de los bocados más exquisitos de nuestra artesanía culinaria.
Elaborados con leche cruda y pacientemente perfeccionados, los quesos tradicionales aragoneses podían madurar y respirar saludablemente en sus recubrimientos naturales mientras adquirían paulatinamente un sabor y aroma que se intensificaba con el tiempo. Las virtudes de este producto aragonés fueron alabadas ya en el XV por personalidades del arte de los fogones de la talla de Ruperto de Nola, cocinero de Alfonso V y Fernando I, que cita el “queso de Aragón” así, como si de una denominación de origen se tratase, y lo describe en su libro de Coch como uno de los imprescindibles en la cocina del medievo. El propio Cervantes, en El Quijote, nombra el queso aragonés de tronchón, una variedad alabada también por la reina María Antonieta.
Pedro González Vivanco, de la Academia Aragonesa de Gastronomía, en su discurso de ingreso en la misma, comentaba las características técnicas y microbiológicas, la dietética del gusto, la gastronomía y el maridaje con los vinos. Vivanco destaca que en todo el Campo de Cariñena y probablemente en todo Aragón se consumía el queso fresco elaborado con leche de cabra cruda y cocinado a la plancha, mientras que el consumo de queso muy curado, ligeramente aliñado con aceite de oliva virgen, parece ubicarse en la zona del Maestrazgo, donde también son típicas las flaons.
Sabía que...
... La expresión “dártelas con queso” se utilizaba cuando los bares disfrazaban un mal vino, sirviéndolo con un queso fuerte, para que el sabor de éste ocultase la falta de calidad de aquel.
... Para degustar los quesos, debe comenzarse por los más suaves, acabando por los fuertes e intercalando un trozo de manzana o de membrillo entre una variedad y otra, para evitar que se mezclen los sabores.
Los quesos aragoneses todavía no cuentan fuera de sus fronteras con la popularidad de los franceses. Sin embargo, hay un gran variedad: con leche cruda o pasteurizada, de oveja, de cabra o vaca, frescos o curados... Los hay para todos los gustos. Por su excelencia y elaboración artesanal, son productos respaldados por la C de calidad, que cuentan con la tradición histórica, heredada de una sabiduría milenaria, y con productos autóctonos de primerísima calidad. No en vano, a la bondad de los prados aragoneses, que producen una hierba especialmente delicada, se le atribuye el exquisito gusto de la carne y leche del ganado que la pace.
En Aragón trabajan con registro sanitario un total de 28 queserías -10 en la provincia de Zaragoza, 10 en la provincia de Teruel y 8 en Huesca-, que elaboran más de 130 variedades diferentes de queso. De ellos, el más conocido es probablemente el de Tronchón, elaborado en la localidad turolense del mismo nombre para celebrar San Antón. Ciertamente, este queso es quizá el producto más emblemático del universo culinario y alimentario aragonés. No en vano, el Tronchón, que exige, además del oficio del quesero a la hora de elaborarlo y curarlo, una buena leche de un excelente ganado seleccionado y bien alimentado, viajó con todos los honores a la mesa más refinada y rodeada de glamour del momento, exactamente en el período en el que el Conde de Aranda estuvo de embajador de España en la corte de Luis XIV y María Antonieta. En Teruel, han aumentado los quesos de diferentes razas de oveja con leche pasteurizada. Clásicos son los de Santa Bárbara, en Alcañiz, mientras que Samper de Calanda, la villa del queso aragonés, mantiene la calidad de sus eleborados a base de leche cruda, Los Valles y Los Tambores. El primero, con seis meses de curación, es floral y frutal, y el segundo, de curación más larga, es potente, sabroso y ligeramente dulce.
Los quesos del Pirineo aragonés tienen como antecesores a los de Biescas, Ansó y Echo. Se trata de productos elaborados y realizados para una larga conservación, continuadores de la tradición quesera francesa. Beneficiarios de esta tradición son los actuales del valle Benasque, Benabarre, Gistaín, Radiquero y Sieso.
Zaragoza mantiene sus calidades a través de variedades reconocidas como las de El Burgo, Agerca o La Pardina, con la novedad de sus quesos de coagulación ácida. Artesanos de Moncayo continúa ofreciendo el alabado Capricho de Vispe y, al amparo del Moncayo, ha surgido nuevas queserías que auguran grandes éxitos.

Queso de cabra RadiqueroUn amplio espectro gustativo
Tronchón es un queso fabricado en queseras troncocónicas que lleva leche de oveja mezclada a veces con la de cabra.
Pañoleta es un queso de mezcla al que se da forma envolviéndolo en un pañuelo atado, lo que lo hace difícil de cortar.
Patamulo es un queso de mezcla con una forma alargada muy característica.
Benabarre es una de las deliciosas rarezas de la tierra. Son quesos de cabra donde los sabores dulces sólo permiten ligeras veleidades del picante característico de la cava. Tienen gran personalidad y un alto nivel gustativo.Villa Villera hace un queso fresco y requesón poco ácidos, consistentes y con muy buenas propiedades estomacales. Los elaborados con leche cruda son grasos y equilibrados y el de bodega, con un año de curación, ofrece sabores cárnicos y gran madurez.
El queso de Sahún de Amado Ballarín Escalona hace una única variedad muy limpia y de excelente calidad.
Quesos Radiquero es el regreso del mago quesero Monclús. El secreto del éxito de estos quesos radica en el tipo de suelo donde pastan los rebaños de los que se extrae su leche, muy rico en calcio. Se espera su queso azul como prueba de su pericia e inquietud pero, mientras tanto, sus pastas blancas deleitan a los paladares más exigentes.
En Caspe, la Granja de los Arcos ofrece quesos resistentes en buena línea de progresión.